如果要开一家自动烤串烧烤店怎么选择电烤炉?

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如果要开一家自动烤串烧烤店怎么选择电烤炉?

如果要开一家自动烤串烧烤店怎么选择电烤炉?


现在烧烤店越来越多,因为现在路边烧烤摊已经基本上难以生存,至少在北上广深是这样的状态,那么现在像“相识很久”很久以前这种烧烤店陆续火爆起来。这种烧烤店都是使用链条式自助翻转烧烤炉,那么如果咱们要开这种烧烤店怎么选择自动电烤炉



先说下这种电烤炉还分为两种材质的呢,一种是常见的火山石烧烤炉,这种采用侧面热源的原理来通过链条实现烤串自动360度翻转,价格比较贵,市场价一般在2580-3580元不等,还有一种是石英管电烤炉,这种寿命稍微比火山石差一些,但是价格也便宜些,一般在1580-2180元不等。


自动电烤炉


这种由于是侧面热源,底部是水盘所以不会产生油烟,真正实现了无烟净化烧烤。传统木炭烧烤为何有烟?因为肉串的油低落到热源上才会产生油烟,所以现在木炭烧烤市场占有率急速下滑。建议购买火山石电烤炉,选择正规厂家,否则后期经常出现问题会直接影响店铺生意。


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全自动翻转烧烤桌



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