中国人爱吃的路边烧烤怎么实现无烟环保?

浏览次数:336来源:京建鹏达烧烤设备网

中国人爱吃的路边烧烤怎么实现无烟环保?

中国人爱吃的路边烧烤怎么实现无烟环保?


吃烧烤,对于用那些经常吃烤串儿的人来说,必须要在室外,必须要在破破的、抖抖的、颠簸的甚至略带油腻的铁皮桌子上,必须要在塑料椅子旁,必须要有几箱啤酒,还必须要有烟熏火燎,这才是烧烤,这才是大世界中的小味道。


甚至,只有烧烤中的烤串才能代表中国最具烟火气的味道。不同于日韩料理中的铁板烧,或者,用剪刀剪成小块儿的碎五花,中国的烧烤,就是一个小店里,围坐着几个人,用手将食材一串一串穿起来,那些菜,那些肉,那些挥洒的调料,穿起的是一个人生的故事。


相识很久烧烤加盟店


但是美食还是那个美食,社会已经不是那个社会,现在环保越来越严格,传统的烟熏火燎的路边烧烤摊已经受到影响,现在大家都在转型室内,开始做全自动烧烤,无烟烧烤。这种无烟烧烤店都是采购链条式无烟自动烧烤炉,通过链条与钎子无缝衔接实现360度旋转从而达到烧烤美味的效果。


而这种室内无烟烧烤设备一般分为三种,燃气型,木炭型以及电烧烤。只有木炭型需要安装排烟系统,而排烟系统分为上排烟和下排烟,下排烟比上排烟效果更好一些,现在四五线城市还有部分店铺使用木炭型烧烤。而大城市现在几乎都是电烤。


ffb1fa59b6aabe64c894aebb0b7516f


电烤的话属于无烟净化烧烤炉,首先我们理解油烟的产生:油烟主要来源于烧烤过程中油脂滴落于高温的热源体上而产生的。而电烤是利用电热作为热源的烧烤;电烤炉的设计非常合理,两侧发热,底部是水槽,食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却,不会接触到高温的热源体上,而达到油烟隔离的效果。


北京京建鹏达自动烧烤设备有限公司是起家比较早的厂家,在无烟烧烤行业有一定的美誉和口碑,北京京建鹏达是一家自主研发生产销售于一体技术公司,公司有着完善的研发团队和售后安装服务团队,公司有着自己的无烟烧烤店品牌“相识很久烧烤店”有着精湛的招商团队面向全国招商加盟的客户服务。相识很久烧烤加盟起源于北京,总部设在中国美丽首都-北京,2015年京建鹏达(北京)餐饮管理有限公司全面开始加盟连锁事业。


全自动翻转烧烤桌



公司经营以自助烧烤为主的餐饮连锁店,我们的目标是打造特色小吃畅销品牌。公司实行“六个统一”‘统一设备,统一原料,统一品质,统一形象,统一管理,统一文化’全心全意为大中小投资者提供全方位个性化的服务。包括从定制设备,店铺人才输出、预算装修风格,烧烤技术培训和材料,设备安装,完善的售后服务,让客户享受一条龙、一站式服务,省去宝贵的时间和金钱。我公司主要生产室内自动翻转烧烤机自动翻转烧烤桌椅自动电烤炉等等,欢迎全国加盟的朋友前来参观。24小时免费服务热线:13683232352/400-997-9255

分享到:

底部关联