炸鸡店或者烧烤店避开这几个坑让你大大提升开店成功率

炸鸡作为一个蒸蒸日上的餐饮类别。不仅满足很多消费者的需求，也为不少的餐饮小白提供了良好的创业方向。炸鸡作为一种快餐小吃，操作简单，出餐快，门店经营方便，很多人都把炸鸡作为自己的创业选择。虽然经营炸鸡店比其他餐饮类别更简单，但很多店也面临倒闭。

产品定价不符合市场

在后疫情时代，消费者的消费观念发生了转变，考虑性价比就是其中之一。不管是购物还是就餐，大家在面对相同的产品和口味时，都会选择更加便宜的。所以我们在定价的时候，要根据成本与市场综合水平去定价。

产品品质以及产品单一

随着炸鸡店数量的增加，消费者选择性增多，这种情况下，产品口味是有利的竞争优势。

没有经过培训就开店

餐饮创业者或者即将开店的餐饮小白在没有经过系统培训的情况下盲目开店很危险，很多人都是在网上看了所谓的配方或者教程，尝试之后就开店，没有经过真正的技术培训。

作为炸鸡店的经营者，我们需要在开店前进行系统的培训。无论是店铺经营管理还是产品技术，都要培训了才能真正的掌握。餐饮业是一个门槛低但生存不容易的行业，在现餐饮时代，我们作为餐饮人要不断的根据时代变化而调整改变，才能跟上消费者的变化。在开店前避免以上这几点，帮助你提高开店成功率。

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