自助烧烤资讯

餐饮行业的安全问题也是不容小觑的，尤其是需要食客亲自操作的烧烤餐厅，在使用无烟烧烤设备的时候更需要注意相关的安全事项。那么，在使用好用的无烟烧烤设备之时如何操作才能确保可以提高安全性呢？下面就由无烟烧烤设备厂家来为大家介绍。

1、使用前做好检查

为了确保使用安全，无烟烧烤设备在给客人使用之前一定要做好全面的检查，需要检查的地方包括燃气或煤气的连接部位和管道，要确保连接紧密牢靠，而且管道没有老化破裂的情况，如果使用的是电动型无烟烧烤设备就要检查电路的完好性和炉架的绝缘性。确保没有问题后才能让顾客使用。

2、保持渣油盆的湿润

在使用无烟烧烤设备的过程中，其中的渣油盆里面应该使用保持有一定的水分，所以，要想提高无烟烧烤设备的使用安全性，工作人员一定要经常检查渣油盆的状态，如果已经干燥要及时添加一定的水，让渣油盆里时时刻刻都保持在湿润的状态之中。

3、开阀点火 关火关气

要想提高无烟烧烤设备的使用安全性在使用时一定要先将燃气的阀门打开然后再点火，切记不能先打开点火开关后再去开燃气的阀门，火点燃之后再通过控制旋钮去调节火力的大小。当需要将无烟烧烤设备收回时要将点火开关和燃气阀门全部关闭，避免出现意外事故。

安全意识应该时刻存在，所以餐厅在为食客提供无烟烧烤的时候也需要注意安全操作，因此，不仅要从品质好的无烟烧烤设备厂家采购优质的无烟烧烤设备来使用，同时也应该按照正确的方式去操作设备，避免因为无烟烧烤设备的使用不当而留下安全隐患。

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