预制菜会成为风口么以及烧烤行业赚钱吗？

预制菜便捷、健康的属性。决定其目标群体整体为年轻群体，而这一群体更热衷于热门，新兴产品，这就使得预制菜企业将会研发更多适合年轻人的产品，而未来餐饮行业的主要消费群体必然是年轻群体为主要消费群体，所以预制菜的未来发展潜力无穷。预制菜，是指消费者购买后只需要简单的烹调或加热，即可直接食用的菜品。

目前预制菜主要分为四大类，分别是即食类，即热类，即烹类以及即配类，据某平台数据显示，在像春节这样的特殊时期，半成品预制菜同比增长181％，目前我国拥有超过7.2万家预制菜相关企业，预计2025年中国预制菜市场规模将突破8000亿元，五年内将达万亿规模，根据数据显示的确可以看出预制菜未来的发展势头强劲，那么预制菜和餐饮行业之间的有着什么样的影响呢？

预制菜的火热主要来自于经营的转变

对B端（B端用户通常是指商家用户）而言，一方面人工和房租成本居高不下且有逐步上涨的趋势，是餐饮企业普遍面临的问题，而操作简单，品质可控的预制菜，可以帮助参与餐厅减少厨房面积，帮助餐饮企业提高坪效和盈利能力，另一方面中国餐饮行业的连锁化率和集中度在不断提升，也进一步促进了预制菜的发展。

预制菜的火热主要来自于需求的转变

对于C端（C端用户是指个人用户、消费者），生活方式的改变和社会大环境的改变，是预制菜扩大规模的主要驱动力量，近年来，生活节奏加快，人们的生活习惯已经开始改变，预制菜免切免洗免配的特点，为当下的消费者节省烹饪前准备的时间，更为消费者提供了高品质的菜品和口感，有效满足当下消费者对于饮食便利，健康的需求。

预制菜便捷、健康的属性。决定其目标群体整体为年轻群体，而这一群体更热衷于热门，新兴产品，这就使得预制菜企业将会研发更多适合年轻人的产品，而未来餐饮行业的主要消费群体必然是年轻群体为主要消费群体，所以预制菜的未来发展潜力无穷。

延伸阅读：带有自动烤串机的烧烤加盟店赚钱吗？

自动烤串现在成为了一个热词，尤其到了夏天的时候烧烤行业是一个暴利时期。但是现在随着环保越来越严格，烧烤摊的生意也不是很如意，很多老板都在转型做烧烤加盟店或者自己购买自动烤串机自己开一个小店，那么这种带有自动烤串机的烧烤加盟店赚钱吗？

想开这种烧烤店首先要选择正规的烧烤设备厂家购买自动烤串机，一般来说这种烧烤店都是采购的链条式自动烤串机，这种烤串机现在大城市都是选择用电烤，因为电烤是无烟净化炉，一点油烟没有，价格在2500-3000一台。如果你的店面是400平米的话，服务人员8人，自动烧烤桌20张，每天纯收入5000+完全没问题。前提是选择烧烤加盟品牌加盟，如果自己做风险还是蛮大的。

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